برنامج إدارة مزرعة دواجن: ٧ رسائل واتساب لكل دفعة
برنامج إدارة مزرعة الدواجن يجب أن يجيب صاحب المزرعة كل صباح عن ثلاثة أسئلة: كم طائرا حيا في كل عنبر اليوم؟ وكم كيلو علف أكلت الدفعة مقابل كل كيلو وزن حي؟ وكم كلفك الكيلو حتى يوم البيع؟ وتطلب اللائحة التنفيذية لنظام الزراعة فوق ذلك سجلا لكل دفعة وعلاجها. وتصل إلى الأجوبة دون شاشة جديدة: سبع رسائل واتساب يرسلها المشرف أو العامل أو صاحب المزرعة إلى فهيم، تحمل كل منها رقم العنبر، فتتحول إلى رصيد طيور ومخزون علف وسجل علاج وتقرير تكلفة. وتناسب هذه الطريقة مزرعة لاحم أو بياض بعنبر أو أكثر تدار اليوم بين دفتر وجوال المشرف.
القاعدة: كل طائر داخل دفعة، وكل دفعة داخل عنبر
لا تسجل الدواجن طائرا طائرا، بل دفعة: صيصان دخلت عنبرا واحدا في يوم واحد وتخرج معا. ولكل دفعة ستة حقول:
- رقم العنبر وتاريخ استلام الصيصان.
- العدد المستلم والمفقس المورد وسعر الصوص.
- النوع: لاحم أو بياض.
- النفوق اليومي والرصيد الحي.
- العلف المصروف ونوعه: بادي أو نامي أو ناهي.
- التحصينات والعلاجات، وفترة التحريم لكل منها.
ما تطلبه اللائحة التنفيذية لنظام الزراعة
نشرت جريدة أم القرى اللائحة في ٢ سبتمبر ٢٠٢٢، وهي تعد الدجاج والديك الرومي والبط والحمام والسمان من الدواجن. وفيها أربعة أحكام تمس سجلك اليومي:
- المادة ١٣٤: تسجيل بيانات كل دفعة إنتاج وتحاليلها، والمستحضرات البيطرية وكميتها وطريقة إعطائها، وتاريخي بدء العلاج وانتهائه، وفترة التحريم، وإصدار شهادة خطية لكل دفعة من منتجات المنشأة.
- المادة ١٣٣: لا تصرف المستحضرات البيطرية إلا تحت إشراف طبيب بيطري مرخص يحدد النوع والجرعة والمدة وفترة التحريم، ولا تسوق الطيور المعالجة قبل انقضائها.
- المادة ١٤٩: إبلاغ الوزارة فورا عند الاشتباه بمرض معد أو نفوق غير اعتيادي، خلال ٢٤ ساعة على الأكثر.
- المادة ٧٤: توفير محرقة مطابقة للمواصفات البيئية للتخلص من الحيوانات النافقة.
وتعديل يونيو ٢٠٢٦ شمل مواد أخرى ليس منها هذه الأربع. وفهيم غير مرتبط بأنظمة الوزارة، فالبلاغ تقدمه أنت، والنظام يحفظ تاريخه وتفاصيله. هذه قراءة للنص لا استشارة نظامية. النص في أم القرى: https://www.uqn.gov.sa/details?p=20060
سبع رسائل من استلام الصيصان إلى إقفال الدفعة
١. استلام الصيصان
يصور المشرف فاتورة المفقس ويكتب: «عنبر ٣، دفعة جديدة، استلمنا ٢٠٬٠٠٠ صوص لاحم اليوم». فيستخرج فهيم العدد والسعر من الفاتورة، ويفتح الدفعة بتاريخها، ويبدأ عد أيام عمرها.
٢. النفوق اليومي
كل مساء يرسل العامل سطرا، كتابة أو برسالة صوتية: «عنبر ٣، اليوم ١٢، نافق ١٨، أحرقناها». فينقص الرصيد الحي، ويظهر النفوق التراكمي ونسبته. واطلب تنبيها إذا تجاوز نفوق يوم واحد حدا تحدده أنت مع طبيبك، فيصلك فورا لتقرر البلاغ خلال المهلة.
٣. العلف
يرسل المشرف فاتورة مصنع الأعلاف مع كل حمولة، فيزيد رصيد العلف بنوعه. ثم يكتب ما صرف لكل عنبر، فتحمل كل دفعة علفها. وهي فكرة متابعة المخزون من الواتساب نفسها.
٤. التحصين والعلاج
بعد زيارة الطبيب البيطري يرسل المشرف صورة الوصفة وسطرا: «عنبر ٣، الدواء في ماء الشرب من اليوم ١٨ إلى ٢٢، وفترة التحريم ٧ أيام». فيحفظ سجل الدفعة ما تذكره المادة ١٣٤: المستحضر وكميته وطريقة إعطائه والتاريخان وفترة التحريم. ويذكرك معين، المساعد الشخصي في فهيم، بالجرعة التالية. واطلب تنبيها يمنع تسجيل بيع الدفعة قبل انقضاء فترة التحريم.
٥. الوزن الأسبوعي
يزن العامل عينة من كل عنبر ويرسل: «عنبر ٣، اليوم ٢١، عينة ٥٠ طيرا، المتوسط ٩٥٠ جراما». فترى منحنى الوزن لكل دفعة، وتقارنه بدفعاتك السابقة وبمعايير السلالة.
٦. التحميل والبيع
يوم البيع يكتب المشرف: «عنبر ٣، حملنا ١٩٬٢٠٠ طير للمسلخ، الوزن الحي ٤٠٬٣٢٠ كيلو، ٦ ريالات للكيلو، آجل ٣٠ يوما». فتصدر الفاتورة الضريبية من الواتساب، ويسجل المبلغ في رصيد المشتري. ويبقى سجل العلاج كاملا لتكتب منه الشهادة الخطية للدفعة.
٧. إقفال الدفعة
بعد التحميل تسأل: «كم كلف كيلو دفعة عنبر ٣؟». مثال افتراضي للتوضيح فقط، لا أسعار سوق: الصيصان ٤٠٬٠٠٠ ريال، و٦٤٬٥٠٠ كيلو علف بـ١٢٩٬٠٠٠ ريال، والتحصين والعلاج ٦٬٠٠٠، والفرشة والغاز والكهرباء ١٢٬٠٠٠، وحصة الدفعة من الرواتب ٩٬٠٠٠. المجموع ١٩٦٬٠٠٠ ريال على ٤٠٬٣٢٠ كيلو، أي ٤٫٨٦ ريال للكيلو. نفق ٨٠٠ طير، أي ٤٪، واحتاج كل كيلو وزن حي ١٫٦ كيلو علف. والهامش بسعر ٦ ريالات ٤٥٬٩٢٠ ريالا قبل الإيجار والإهلاك.
إن كانت مزرعتك بياضا
الرسائل نفسها، ويضاف إليها سطر يومي: «عنبر ١، جمعنا ٢١٬٤٠٠ بيضة، منها ٣٠٠ مكسورة». فترى نسبة الإنتاج لكل عنبر يوما بيوم. وفي نهاية الدورة الإنتاجية تلزم المادة ١٢٨ منشآت البياض بتقرير مكتوب عن طريقة التخلص من الدجاج بعدده ونوعه وتاريخه، ولا يذبح إلا في مسلخ لديه موافقة الوزارة، وتصحب كل شاحنة ناقلة صورة موافقة النقل وفق المادة ١٣٠. وأرقام التقرير موجودة في رسائلك.
الدفتر وجوال المشرف مقابل الرسائل المنظمة
| الدفتر وجوال المشرف | الرسائل المنظمة |
|---|---|
| النفوق يجمع آخر الدورة | رصيد حي كل مساء |
| العلف بلا وجهة | علف كل دفعة محسوب |
| العلاج في ورقة الطبيب | سجل المادة ١٣٤ جاهز |
| الربح تقدير | تكلفة الكيلو لكل دفعة |
أربعة أرقام تظهر بعد أول دفعة
- الطيور الحية في كل عنبر، ونسبة النفوق لكل دفعة.
- كيلو العلف لكل كيلو وزن حي.
- تكلفة الكيلو وهامش كل دفعة.
- أرصدة المشترين المفتوحة ومواعيد استحقاقها.
ويفتح معين يومك بملخص: نفوق أمس، ونهاية فترات التحريم، والعلف المتبقي، والدفعات القريبة من البيع.
كيف تبدأ هذا الأسبوع
- أرسل الدفعات القائمة في ملف إكسل: العنبر وتاريخ الاستلام والعدد والنفوق حتى اليوم.
- التزم بقاعدتين: لا يوم بلا سطر نفوق لكل عنبر، ولا علاج بلا صورة وصفة الطبيب وفترة التحريم.
- حدد الصلاحيات: العامل يرسل النفوق والعلف والأوزان، ولا يرى التكلفة والأرباح وأرصدة المشترين.
الخلاصة: مزرعة الدواجن تدار بالدفعة. سبع رسائل تسجل الصيصان والنفوق والعلف والعلاج والوزن والبيع، فتعرف الطيور الحية وكفاءة العلف وتكلفة الكيلو، ويبقى سجل العلاج الذي تطلبه اللائحة جاهزا.